卤牛肉

友人预备做私房菜，送来这道卤牛肉，给我品鉴。
还未送入口中，鼻子就闻到浅浅的卤料的丰富，不夸张的香。吃到嘴里，仍是正宗的牛肉味儿，有嚼劲，但又易咬断，火候和时间应该都是恰恰好。
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给娃尝了一口，结果，直接端盘上手了。
这个咸淡，不深不浅，给孩子们吃，是极好的。
正宗原味。

2023-08-01