颠覆味蕾的日式高级烫种吐司

第一次挑战大水量的吐司，美丽老师的方子真是yyds！课程也是各种满满的细节！松弛和发酵状态的观察、面团的整形自己都还有待提高。没有发酵箱，烤箱发酵，表面的皮略干。不知道是不是家里的盐偏咸，呃～面包带点咸口，下次减点量再试试。

2023-07-31