秘制东北腌酸菜

来交作业了！坐标青岛，2022.12.11照方子做的，🤭过了年大概三四个月后拿出来尝了下，清澈，但是一点都不酸😅...也没倒掉然后扔走廊就不管了，昨天抱着试试看的心态拿出来尝了下，哈哈，惊喜啊！好好吃，这等于用时7个月😅，我分析下，是不是青岛属于北方冬天比较冷，然后我又是放在走廊外面，所以才迟迟不发酵.....但是北方冬天有暖气，也不适合放在家里吧，二十三四度的样子会不会太热了.

2023-07-31