家庭版东坡肉

#晚餐•2023年7月30日#
忘记买花雕酒，就普通的料酒，只放了一瓶盖，吃的时候忽然想起酒放少了而且还不是花雕酒，不过家人说味道很好，算是成功了。以后看到漂亮的五花肉可以继续烧这大块肉了。
大块的约2.5x2.5，小块的约2x2，高压锅中小火🔥压了10分钟，气放完后在炒锅里收汁，没勾芡。

2023-07-30