午餐•2023年7月30日

金汤鱼
黑鱼3斤，海底捞火锅底料1份
洗净鱼（处理同上一条），锅里放多点油，下葱姜蒜多量花椒还有香叶八角，出香味后煎鱼骨。然后下底料，加盐和白胡椒粉，蒜末，加热水煮一会儿，下配菜煮熟入味。期间尝咸淡。
煮熟后捞出，转小火下鱼片，下后大火煮开2分钟就行啦，出锅再放点蒜末。#午餐•2023年7月30日#   #金汤鱼#

2023-07-30