蜜汁肉干💋猪肉铺❤️新年必备的送礼食物之一❤️跟外面卖的差不多一样～

图1是最后一锅，懒得晒，懒得擀平，懒得垫油纸，直接150℃怼到最上层开整，大约十分钟左右肉熟了翻个面上火調到180℃利用烤出来的肉汁“炸”可以微焦再翻面两面都上色以后拿出来切块撒芝麻就好。烤了两天，准备了大约一周多。原理大概搞懂了，方子口感不错，甜口有酒香，介于广式腊肠和枫叶肉之间的味道是香香的。以后可以试着减糖，这个方子不要晒，没用，糖和蜂蜜份量足晒也晒不出去啥水分，不如直接烤了。

2023-07-29