日式芝麻红豆包｜香甜柔软

面包机揉面十分钟加了黄油、酵母，再揉了二十分钟。夏天面温很容易就太高，一直在28度左右，虽然期间放冰箱凉了一会，但感觉酵母还是发酵了，面团揉不光滑。成品感觉组织不是很好，但味道还是很香的。

2023-07-29