2023年07月29日

方子很棒！一些小tips：
1. 咖啡液直接用咖啡粉兑就可以，我用的2g咖啡粉
2.做蛋糕胚的时候可以在烤盘铺一张硅油纸，更容易分离脱落
3.裹脆皮的时候像楼主一样用个牙签插在中间就很方便，可以正反面裹，侧面也能裹上，裹完稍微控干一下，就不会滴得到处都是了，做完就尽快放冰箱

2023-07-29