午餐•2023年7月28日

#午餐•2023年7月28日#脆皮五花肉。关键是做容嬷嬷跟刷白醋。先将五花肉冷水下锅 ，放葱姜干辣椒料酒生抽，花椒八角香叶茴香陈皮姜蔻仁一起煮，家里有啥香料就放啥那种，20分钟后捞出，用叉子将肉皮充分扎洞，然后用腌料(生抽辣椒粉白胡椒粉孜然粉香油冰糖)腌制20分钟，擦干肉皮表面水分放空气炸锅烤20分钟，刷上白醋(起泡跟脆的关键）再烤15分钟，好吃美味的脆皮五花肉就做好了，第一次做，简单好吃

2023-07-28