红烧肉 地道的上海本帮菜%

想复刻顺风大酒店的红烧肉，没成功…50生抽，50老抽，30糖。咸了点，不够甜。记错时间，多炖了半小时，瘦肉变硬了。味道还是可以的。下次调整下再试试。

2023-07-28