糯米粉蛋糕（无油版）

看起来是成功的，表面膨胀未回缩........但是中间全是空的，底下是糊的............吃起来也跟低筋面粉烤出来的小蛋糕口感差了十万八千里，这个糯米粉烤的小蛋糕只有表面那层吃着还行，里面是黏黏的口感，像在吃鸡蛋味发糕.......已经全部抠出来送烤箱重新烤了

2023-07-27