2023年07月27日

𝐋𝐢𝐯𝐞 🍞 ◡̈🐻
😛 新学的南瓜小面包🍞，金灿灿的南瓜面包，超级松软，外皮椰蓉焦香,健康可口，满是南瓜清香✌

高筋面粉：450克（16个）
南瓜泥：120克
鸡蛋：1个
牛奶：145克（根据面粉湿度增减）
黄油：45克
盐：8克
糖：80克（根据个人喜好增减，我减了5克
温度：上下175℃（25分钟）根据个人烤箱调节时间，上色可以盖锡纸
烤箱可提前预热5分钟
发酵：第一次1个小时，揉面排气，擀牛舌状醒10分钟，第二次：2个小时以上（放水发酵增加湿度，面包更松软）

2023-07-27