晚餐•2023年7月26日

三黄鸡对半切开，去头去脚，水，盐，料酒放盆里，鸡放入泡俩小时去血水后洗净沥干水。料汁：半碗生抽，一点老抽一点蚝油，拌匀！锅内放点油，下生姜块，蒜头，大葱葱白段（或小洋葱）炒一下，鸡块鸡皮朝下入锅，一面五分钟样子煎香。鸡皮朝上下料汁，加水，冰糖，盖盖子大火开后小火煮20分钟样子，开盖收汁，汤汁变深色浓稠即可盛出。#晚餐•2023年7月26日# 20分钟干光，就是这么受欢迎撒～

2023-07-26