2023年07月26日

夏日炎炎，自制一杯健康饮品
清爽解暑，太好喝啦~
这个夏天一定不要错过！

西瓜椰奶甘露
食材（2人份）
西瓜300g、厚椰乳100ml、西瓜奶昔（西瓜150g+牛奶50ml）、西米适量、千叶吊兰装饰用
步骤
1、沸水倒入西米，中火煮15分钟（中途适当搅拌，中间还有一丢丢小白点），再关火焖10分钟至全透明，过凉水备用。
2、西瓜切小块，去籽，一半打奶昔，一半备用。
3、依次放入西瓜、西米、厚椰乳、西瓜奶昔、西瓜，再做点装饰即可。

Tips：
煮西米去白心的要领，就是水一定要加够（100g西米加1200ml的水）；沸水加西米；过凉水（Q弹）；剩余部分放纯净水中冷藏储存。

2023-07-26