佛卡夏面包【不藏私】

我的佛卡夏：二刷，画面简洁。
400克高筋面粉，100克青稞粉；酵母5克，盐10克；橄榄油浸泡14小时以上的迷迭香，小番茄、葡萄干（有些烤焦了，下次换其他的试试）；一发后整形，再二发，200度烤制20分钟。

2023-07-25