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gemmaz 做过

英氏麦满分-自己家里的麦当劳早餐

复刻麦满分

有段时间特别喜欢吃M记早餐,特别是麦满分系列,吃到腻,我觉得很大一部分原因是我喜欢那个面包皮,有麦香,又有韧劲。低筋面粉换成了全麦面粉,其他不变。没有模具,只能用小烤盘压着烤,烤出来有点大,但也像那么回事。

吃起来还不是M记的味道,没有那种韧劲,然后玉米粉换成大颗粒的会更有感觉。早上用平底锅复热,夹上自制鸡肉饼、青菜和芝士片,也是一顿丰富营养的早餐~
#早餐•2023年7月25日#

2023-07-25