冷藏四天还非常柔软的面包胚！！冰面包

热吃拉丝松软，冷藏的胚体柔软也不会发硬，很神奇！冷冻后的口感是偏硬一些有嚼劲的，内馅像冰淇淋，最清爽的吃法。减半量做了9个，糖油也减到了25g，怕我的干酵母冷藏发酵效果不够，先在27度左右室温一发40分钟后冷藏了7-8小时拿出来分割二发的，很成功，感谢方主分享配方！

2023-07-24