牛肉饼汉堡🍔

洋葱碎+蒜蓉+油，空气炸锅200度15分钟
烤至洋葱软焦，蒜蓉呈金蒜状

同时处理肉糜
加入料酒，淀粉，面包糠，黑胡椒碎，盐，鸡精搅打上劲儿

烤好的洋葱蒜蓉带油一起加入肉糜中，继续搅打

取合适大小，团球，左右手来回扔球，使肉球密实

放油纸压扁

2023-07-23