银座顶级烫种吐司

超软，但又很有嚼劲，吃肉一样。跟着视频学的打面（提前做了烫种并冷藏水合了一两个小时，主要为了降温），几乎全程浆打，稍微打过了一点，室温高了所以一发过了一点，可能这是为什么造成大气泡。这个配方少油少糖，面粉原味比较明显，感觉也健康，喜欢

2023-07-21