肉末茄子

# 20230720
# 肉末茄子
后面两天的午饭。买的这边的圆茄子，可能含水分很少，用盐腌后没出多少水。腌完后担心太咸我就又用水冲了冲，不过家里没有老抽，料汁里我就放的生抽（好像一来一回咸度就抵消了🤣)。而且这个茄子不好熟，最后煮了10-20分钟，尝了一块味道还不错😁

2023-07-21