南瓜巴斯克

没忍住趁热切了，做出来感觉不够细腻，因为没放糖，淀粉少了2克，4个鸡蛋蛋液多了10克，老南瓜水比较多而且没有打成泥。而且最郁闷的是混合后的蛋糕液有些分离感，有白色芝士碎末浮在面上。一度以为不可能凝结，结果烤出来很香还很固体。
等冷下来再观察观察

2023-07-20