芝麻糖（古早味）

谢谢楼主的方子，非常成功，温度计起了很重要的作用。一直关小火熬，多次测温都没达到125-130度。总结，出锅后，不要着急切，与手温差不多时切容易些。糖按照楼主的方法减少了，正好合适我的甜度。冰箱里很久的麦芽糖终于消耗完了。

2023-07-19