超下饭的辣子鸡丁

#午餐•2023年7月19日#
先腌制半小时 下油锅中小火炸熟捞出
大火烧油 温度高了后下入鸡腿肉复炸至表皮酥脆
虽然卖相不咋地 不过味道很不错 外酥里嫩（所以要炸两次）
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2023-07-19