嫩炒鸭胸肉～从柴变嫩的热销菜

前期处理比较耗时，还麻烦，毕竟家里做菜，辅料品种不要讲究多，像这个菜，我用了两块鸭胸肉，一个洋葱，一个圆椒，10个干珍珠菇，一根小葱，一瓣蒜，一小块姜，就算我们南方，上菜场人家也不会卖给你这么少的东西，做一个菜，冰箱要塞一大堆菜。
照着做，的确感觉鸭肉很好吃，只是这次怕不熟，鸭肉煎的时间有点长了，感觉有点老，下次改进。#午餐•2023年7月19日#

2023-07-19