蒸菜（新津人民的最爱）超下饭

卖相不好，到味道很棒，特别是花菜很好吃，都是焯水后再蒸，下次根茎类还是切小一点，花菜可能不要摆最下面，用筷子拌拌就碎了，蒸太熟了，下次再试藕片，土豆片，瓜类菜，叶类菜，很方便，夏天不用守着炒锅可以轻松些 ，菜籽油用完了，不想用花生油，放的玉米油，放了老爸种的新鲜青辣椒，怕太辣，切大段，放了些红辣椒粉，蒜片，没放酱，撒了盐，出锅用少许生抽调味。

2023-07-17