卤鸭

五斤的鸭子。没买到草鱼，买的深圳的方鸭。最后做出来颜色跟菜谱还是有差别的，感觉菜谱这个颜色最后是不是送进烤箱了？咋能做出这种颜色的。卤完倒出来的汤汁也都是鸭油比较多，没有卤汤😂吃的时候肉熟了但没啥味道，需要另外配酱料沾着吃。酱料可以是蒜泥，红椒＋香菜＋葱，倒点生抽就行了。整体来说菜谱不错，跟现实出入有点大。

2023-07-17