大师配方 | 不失败的可露丽<附详细理论>

用的是60g高筋+60g低筋。放了48h冰箱组织真的很好。
参考另一个配方风炉220度20分钟转180度40分钟。
朋友说很好吃。吃不完冷却后真空放冷冻。吃的时候180度复烤10min照样好吃。

2023-07-16