风味茄子

也太脆了吧….跟饭店一个味。
茄子切完用盐水泡一下。挂三遍粉。
生抽0.5白醋1蚝油1可以少点。这次颜色有点深。
两勺水。爆锅后汁熬到浓稠然后下茄子搅匀即可。别时间太长。

2023-07-14