淡奶油吐司--冷藏中种法

交作业。中种经过一宿不见发大，想是可能不行了，和主面一起和面时又觉得面稀了，私自又加了点面，想着这回可能失败了，硬着头皮继续做下去，没想到最后来了一个大反转。这是我做的最成功的一次，方子永久存留。#早餐•2023年7月14日#

2023-07-14