福田淳子的无油全蛋海绵蛋糕卷（白巧克力甘纳许）

分蛋的时候失败了，连着两个鸡蛋蛋白蛋黄混在一起，直接搜了这个全蛋蛋糕卷的配方，结果还不错，牛奶改成凤梨汁60g 面粉65g  糖减了20g还是甜，180度烤了18分钟，加了自制的巧克力酱，全蛋没有普通蛋糕卷组织细腻，像是以前那种老式蛋糕，味道还是不错的，口感很软。

2023-07-14