8寸戚风蛋糕（完美不开裂）

配方略改，油55，少了10。粉多了5，蛋有点偏小。美的25L，加了隔渣板，中下层，时间135度60分，150度35分钟，感觉时间再长一点就好了。一按有点手印。基本完美。感谢方子！

2023-07-13