椰皇鲜奶包

目前为止做过的最软的甜面包！第一次用作者一半的材料250克粉，面团528克，88克*3个，圆66克*4个，椭圆形吃一个感觉有点撑。第二次用500克面粉，75克*9个，剩余的面团63克*6个（内部包了40克紫米）两盆用热风烤160°烤，两盆一起烤还是受热不匀啊！上面的一盘13分钟出炉，下面的18分钟出炉，感觉还是第一次的软！自己吃吃还是一盆好了！

2023-07-13