又香又白又温柔--蛋奶吐司

感谢分享
口感还是不错的，就是比较实，因为手揉的后来偷懒了。第一次做面包感觉应该选个难度低一点的😭
记录一下失败经验：
1. 没有厨师机揉面时间不够，不到手套膜
2. 二次发酵湿度不够，面团表面有点干
3. 烤箱温度过高，底面下次要降温
4. 上色以后没盖锡纸结果上色过重
再接再厉！

2023-07-13