早餐•2023年7月12日

记录日常而又平淡的生活。
包饺子。儿子放假在家，作息没啥规律，包点饺子做个备份应急吧。全素馅，因为儿子突然说他要减肥降脂了，大概是谈恋爱了？
不管怎样，安排吧。胡萝卜、黑木耳、香菇、大虾、蛋皮，混合搅拌第一道馅（有个教训，胡萝卜丝没有焯水或者炒一下，建议都轻油炒一下），南瓜刨丝，加蒜末，第二道馅。都加点盐糖耗油调味。
最后，包饺子作为白案技术，我不行，不会。所以这 是夫人的手艺。成功，挺好的，稍有不足，口味偏淡。下次再改进吧。#早餐•2023年7月12日#

2023-07-12