桂圆红枣鸡蛋糖水

食材：锅中放较多水并大火煮开。鸡蛋按单个打入小碗，然后关火+贴近水面轻轻倒入鸡蛋入锅。加锅盖焖2分钟成型，再开锅盖小火煮约3分钟。就有带溏心的口感了，也可备红枣枸杞桂圆等提前煮底汤等丰富化

2023-07-12