南瓜手撕吐司

减了十克糖，不-也行，不甜。水分好难掌握，感觉面团有点硬吧，酵母含量好像也不多。发酵真的是太慢了，太慢了，最后只到五分就烤了，结果也没长高，就半高，组织很扎实，是我想要的口感，就是没发起来，以后再试试。真的很喜欢吃甜苦瓜的吐司啊啊啊。

2023-07-10