媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭

厨房小白，自我感觉良好，味道一级棒，中午干了2碗饭，婆婆说闻着很香，老公晚上回来只吃了五块(我才不会被他打击到，下次回家做给爸妈吃)
总结:1.家里没有老抽，用的是红烧酱油，所以成品有点黑(也有可能是我用的勺是炒菜的大勺分量倒多了，下次改进)2.没有放盐，咸度完全够，中小火烧了30分钟就收汁出锅了(下次改小火，应该能烧够45分钟)

2023-07-10