2023年07月09日

葱油
香葱（可以用整一小捆）带根切段，洋葱半个切丝
锅里倒油，冷油倒入葱白和洋葱，小火得煎10分钟到蔫黄，捞出控油扔掉。下入葱叶，炸到墨绿捞出。《全程小火》
把油都倒出来，只留这一顿饭的量，放蚝油，味极鲜，老抽，糖家里没有，就没放。熬一会儿就出锅了！

2023-07-09