2023年07月07日

配方很好，谢谢！很成功，有老面包的味道！酵头是头晚做经过15小时第2天才做，冷藏发酵没怎么长，只长了一倍大；酵头糖10克，主材0卡糖30克，未放奶粉，酵头和主材和好发酵是28度1小时，发了3倍大；定形发酵38度1小时发的很好，170度30分钟放第二层！#早餐•2023年7月7日#

2023-07-07