马来西亚双色娘惹糕

#正念饮食养成# 六寸蛋糕模减半制作的娘惹糕看着更像是“娘惹蛋糕”😄。糯米饭用电饭煲蒸好，盛入蛋糕模压实和斑斓面糊一起蒸制。模具底部提前放好烘焙纸，内壁涂少量玉米油帮助脱模。减糖约16克，个人很喜欢这种柔和的甜度。美中不足的就是家里没有斑斓叶，只好用斑斓精华补足香气。下一次买到斑斓叶的时候一定要再试一试。

2023-07-06