andreacchen
做过
煎烤法式羊排
#晚餐•2023年7月5日# 很不错~简化了一下(其实是没有材料),头一天化冻,厨房纸擦干,只双面撒盐,按摩一下,然后进冰箱冷藏腌一晚上~
第二天,先在油锅里,用中火两面各煎1分钟,然后撒盐和孜然,进烤箱,西门子的微蒸烤一体机,热风烤,180度,3分钟,掏出来翻面再撒盐+孜然,4分钟,掏出来已经是外焦里嫩了~烤箱性格比较火爆,还得继续摸索其他菜谱。。。
1、家人不吃辣椒,所以没放,如果放的话应该更好吃~
2、多次撒盐是怕拿捏不住,但每次都只撒了一点点
2023-07-05