Q弹鸡胸肉丸子

两块鸡胸肉，不到500g，分三次加水用料理机打成泥，然后再整体调味。
时间比较赶，随便搓了下，外形很难看，但是完全不影响Q弹的口感。
个人感觉蒜味儿是点睛之笔。一直不太喜欢胡椒味儿，下次尝试做下无胡椒的。

2023-07-02