三丁包丨馅心精细，鲜香脆嫩，香而不腻

三丁包味道很好，看着100克猪油有点吓人，一开始放了60，不过肉一下去就看不见了果断又补了一勺。减了10克糖，整体味道出来可以接受不算太甜腻（我苏州人）其他地区可酌情。造型一如既往的丑，而且今天手揉面团也稍微欠缺了一些。鲜肉包用的老师鲜肉月饼的肉馅配方。下次还可以加点酱油。

2023-07-02