2023年07月02日

①番茄酱蒜泥炒排骨
煮排骨去血水，排骨炒成金黄，起锅下蒜泥一勺番茄酱，排骨放下去一起炒，加一两勺生抽、水，锅盖上焖着。收汁起锅。

②苦瓜炒蛋
苦瓜对半切开，里面的芯挖干净，加少许盐在内部，来回按摩3分钟，15分钟后把苦瓜水挤掉。
打鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，先放置。
炒苦瓜，炒到差不多了下鸡蛋，加一点点盐。
（切记不能加太多盐！）

2023-07-02