2023年07月01日

椰子鸡翻车之后我是靠蘸料救回来的，第二天蘸料和鸡块都还剩下一些没吃完。于是我就直接把他们加在一起，天呐，好吃惨了。果然比起甜腻腻的鸡汤，我更喜欢酸辣口的。我下次就直接试试看这么做了。酸+柠檬+干辣椒煮开，再适当随便加点生抽耗油调味，下锅放鸡块直到熟了。我觉得一定会很好吃的。这个菜的味道和酸辣柠檬鸡爪没什么区别啊。但是柠檬不能加热，会发苦，也不能泡太久，还是会发苦。具体处理方法我还没想好。等下次再说。反正这个菜我爱上了。

2023-07-01