下午茶•2023年6月30日

～记次不太成功的老冰棍～
儿子爱吃老冰棍，鼓动我做给他吃，被他念叨多了，想着来试试看吧。
第一次用了厨友“胡椒cream"的方子减半做的，图一二三，400g开水40g糖，溶化后放凉，没模具用了做米糕的硅胶小碗，做出来儿子尝一口说就是冰砣砣不好吃，我觉得也不行。
第二次参考了厨友"阿群美食记”的方子，图四五六，450g水60g糖100g牛奶，另糯米粉10g加少量水和成糊，一丢丢盐，依次加入，用奶锅小火煮沸，放凉后再冷冻，这回味道我觉得还不错，儿子说还凑合，口感差点。好吧，的确差点，而且完全不好拿哈哈～～
#下午茶•2023年6月30日#

2023-06-30