零失败的烤箱版生烤牛肉干

买的牛腱子肉做的，回家就泡水5个小时，中间换了6，7次水，就是多换水把血水泡出去。  家里腌料不全，只用了4分之1洋葱碎，酱油，蚝油，一点盐，香叶，桂皮，腌了16个小时。  开始制作，肉放汤碗里，微波炉高火6分钟，会出不少水，然后把肉条码放在考盘里，上下火230度15分钟，翻面再考15分钟，尝了尝，有的带筋的嚼不动，210度又考了10分钟，见图，味道颜色都不错👋☘！
谢谢作者的推荐🌷🌷

2023-06-29