包菜丝炒蛋

我的做法是一勺耗油、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、半勺香油、少许鸡精、少许糖、少许盐、少许淀粉，加水备用，花椒和鸡蛋不变，先炒胡萝卜丝，油有黄色后，下入包菜丝炒匀再放鸡蛋炒匀，最后倒入酱汁，大火翻炒一分钟以内。

2023-06-28