是小嘻嘻啊 做过 简单粗暴:烤箱版烤鸡 必成功烤鸡用酱油，五香粉，葱，姜，盐腌了两天，然后按菜谱把鸡上抹油，我就抹的食用油，然后四肢上抹的蜂蜜，锡纸包住四肢进烤箱200度先烤30分钟，然后翻面再抹油烤15分钟。超级嫩，超级香！零难度！#晚餐•2023年6月28日# #家常菜❤️# 2023-06-28
金钱豹大队 要是这样的话你可以试下我这个做法，鸡不糊还鲜嫩多汁食材：鸡调料：沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺、3根小葱、3片香叶、老抽材料：锡纸、烤箱1️⃣ 放沙姜粉等调料汁 准备一只杀干净洗好的鸡，碗中放沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺调料汁 📌 鸡的重量有3斤，比例是沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺2️⃣ 鸡肉加葱等腌制 鸡肉加3根小葱、3片香叶，搅拌均匀的调味倒一半在鸡皮上，还有一半倒在鸡胸口内，接下来用葱和香叶把鸡涂擦均匀，然后把葱和香叶塞进胸口内，涂擦均匀，鸡脚也塞进去3️⃣ 放老抽抹均匀，腌2h 放点老抽调颜色，老抽抹鸡肉，抹均匀上色，放在一边腌2个小时4️⃣ 锡纸包鸡肉两层 时间到了用锡纸包起来，先把锡纸的一头往上折，再包一层，总共包两层，全部往上折，最后一层往下折，包完整，不漏汁 📌 鸡要打直放，才包得了5️⃣ 放入烤箱，烤60分 胸肉朝下，放入热好的烤箱，鸡肉放在中间的位置，上管调250度，下管调250度，时间60分钟6️⃣ 烤熟取出，打开锡纸 时间到了就拿出来拿出来了就可以打开锡纸了 📌 这个时候比较烫，要小心一点 2023-09-09
要是这样的话你可以试下我这个做法，鸡不糊还鲜嫩多汁
食材：鸡
调料：沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺、3根小葱、3片香叶、老抽
材料：锡纸、烤箱
1️⃣ 放沙姜粉等调料汁
准备一只杀干净洗好的鸡，碗中放沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺调料汁
📌 鸡的重量有3斤，比例是沙姜粉1汤勺、盐4勺、白糖1勺、酱油3汤勺
2️⃣ 鸡肉加葱等腌制
鸡肉加3根小葱、3片香叶，搅拌均匀的调味倒一半在鸡皮上，还有一半倒在鸡胸口内，接下来用葱和香叶把鸡涂擦均匀，然后把葱和香叶塞进胸口内，涂擦均匀，鸡脚也塞进去
3️⃣ 放老抽抹均匀，腌2h
放点老抽调颜色，老抽抹鸡肉，抹均匀上色，放在一边腌2个小时
4️⃣ 锡纸包鸡肉两层
时间到了用锡纸包起来，先把锡纸的一头往上折，再包一层，总共包两层，全部往上折，最后一层往下折，包完整，不漏汁
📌 鸡要打直放，才包得了
5️⃣ 放入烤箱，烤60分
胸肉朝下，放入热好的烤箱，鸡肉放在中间的位置，上管调250度，下管调250度，时间60分钟
6️⃣ 烤熟取出，打开锡纸
时间到了就拿出来拿出来了就可以打开锡纸了
📌 这个时候比较烫，要小心一点
2023-09-09