2023年06月28日

今日份鸡蛋羹，味道棒棒哒，生鸡蛋3个，鸡蛋打入碗中，加盐适量，搅拌均匀，加60℃左右温水（大约为蛋液的1.5倍），边添加温水边搅拌，随后过滤1-2次，锅中水开，蒸10-15分钟左右（忘记盖保鲜膜或者盘子了），不过出来味道真的很赞！

2023-06-28